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《Kana の 烘焙小廚房》推薦|薑黃黑糖

感謝部落客《Kana の 烘焙小廚房》體驗推薦豐滿紅薑黃-薑黃黑糖!
 
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《Kana の 烘焙小廚房》體驗推薦豐滿紅薑黃-薑黃黑糖

阿母冬天暖胃的假掰下午茶~
維尼薑糖核桃包+紅薑黃黑糖飲
一直很想挑戰這種造型包子,
好療愈啊~(///▽///)
 《Kana の 烘焙小廚房》體驗推薦豐滿紅薑黃-薑黃黑糖

包子配方是參考楊桃美食網的鮮奶小饅頭配方.
再加上少許薑黃粉染成薑色.
包好餡料再搓圓.
然後再另外搓2個小圓當耳朵,
一起蒸好之後.
再用水彩筆沾食用色素(或竹碳粉+水)畫上五官即可.
將同俱滋補效用的紅薑黃黑糖+核桃一起切碎包進麵糰裡做成小包子.
(記得黑糖要切碎點.蒸起來才會有流沙感,阿母一開始包時太天真了..以為它遇熱就會自己會溶化XD)
沒切碎糖就會整塊在裡面喲~~

《Kana の 烘焙小廚房》體驗推薦豐滿紅薑黃-薑黃黑糖

個人覺得切碎點和核桃混在一起比較好吃XD
怕薑黃味的朋友可以改包黑糖+核桃.
也是很好吃~~
不過薑黃的營養價值較高啦~大家可以自己估狗一下嘿~XD
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《Kana の 烘焙小廚房》體驗推薦豐滿紅薑黃-薑黃黑糖

噹噹噹~~工商服務時間~~
最近收到豐滿生技的紅薑黃黑糖.
收到實品時真是忍不住驚呼一聲...
原以大概就像菜巿場賣的那樣....
沒想到豐滿生技的紅薑黃黑糖包裝真的很精美....
一整個就是可以當禮盒送人的等級...
廠商很大方的一口氣就寄來了老薑母和桂圓紅棗 2種口味的體驗品...
豐滿生技的紅薑黃黑糖是
嚴選自然農法的紅薑黃與台灣純正黑糖遵循傳統古法熬煮.
外盒都有清楚的成分標示與產品說明...
盒拆開後竟然看到一層像茶葉般的真空外包裝...

《Kana の 烘焙小廚房》體驗推薦豐滿紅薑黃-薑黃黑糖

真空包裝拆開裡面是單顆包裝,還附了好幾包乾燥劑,不僅衛生還能防潮防氧化~不得不說這廠商的包裝設計真的很用心,小包裝的薑糖也很適合一般上班族隨身攜帶..
話說...這2種口味都試過之後.
比起口感較為溫潤的桂圓紅棗,
個人較偏愛辣味較為明顯的"老薑母",
天氣冷時..三不五時就直接拆一顆來當糖吃....XD
吃完整個感覺暖暖的好舒服~
 
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《Kana の 烘焙小廚房》體驗推薦豐滿紅薑黃-薑黃黑糖

大家早安~^ ^
今天冬至~要吃湯圓喲~~
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昨天用廠商寄來的紅薑黃黑糖
和核桃一起切碎包進湯圓裡.
吃完整個人都暖起來了呢~^ ^

《Kana の 烘焙小廚房》體驗推薦豐滿紅薑黃-薑黃黑糖
 
== 湯圓皮 ==
糯米粉 100g 水約60g 薑黃粉少許
大致混勻成團後.
取一小部份約10%左右,壓扁放入滾水煮至浮起呈現微透明狀的"粿粹"
再將煮好的粿粹加入一起搓揉成團即可以開始捏製囉~
 
== 餡料 ==
核桃與紅薑黃黑糖一起切碎備用
 步驟2.
湯圓皮稍微壓成圓餅狀.包入餡料,搓圓.
 
《Kana の 烘焙小廚房》體驗推薦豐滿紅薑黃-薑黃黑糖

步驟3.
若您也想跟我一樣做成小熊維尼湯圓的話,
只要包好搓圓的湯圓放在饅頭紙上.
再搓2個小圓當他的耳朵.
再用水彩筆沾少許食用色素或(竹碳粉+水)
畫上五官即可.
PS: 我的水彩筆是新買來就洗淨.只用於食物上...
 
步驟4.跟著饅頭紙一起下鍋煮,耳朵比較不會掉
 

《Kana の 烘焙小廚房》體驗推薦豐滿紅薑黃-薑黃黑糖

醬醬~ 切的細碎的紅薑黃黑糖就這樣溶化,
變成流沙薑黃黑糖....
混著碎核桃一起吃~真是美味

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