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《Kana の 烘焙小廚房》推薦|薑黃拉麵

感謝部落客《Kana の 烘焙小廚房》體驗推薦豐滿紅薑黃-薑黃拉麵!
 
本文已經過部落客《Kana の 烘焙小廚房》同意轉載
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偽甜點系列之1:
好忙好忙的一天.....差點忘了今天的早餐XD....
今天是偽裝甜點的:茄汁肉醬紅薑黃拉麵
鮮艷的薑黃拉麵完全不含人工色素,搭配茄汁肉醬視覺效果超級棒!!
薑黃素+茄紅素=>營養美味備增
本來是想把它偽裝成"栗子蛋糕的"XD
 




 
阿母的養生午餐--紅薑黃咖哩炒麵
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薑黃的營養成份相信大家都知道,
以往在做"黃色"相關的造型餐點時,
最常用到的天然染色劑就是"薑黃粉"了,
前陣子收到豐滿生技的紅薑黃拉麵及麵線試吃邀約,
立馬就開心的答應了!!  XD
最近中午常會燙個紅薑黃麵線與青菜,
加點苦茶油和醬油膏拌一拌。
就輕輕鬆鬆解決一餐,美味又營養
 


今天清冰箱~利用家中剩下的食材與紅薑黃拉麵,
拿來做個簡單的咖哩炒麵,
咖哩味香氣撲鼻,麵條Q彈,搭配在一起只吃的到咖哩香,完全吃不出薑黃的特殊氣味,
咖哩與薑黃果真是絶配丫~Ψ( ̄∀ ̄)Ψ嘿嘿....
(廢話啊~咖哩裡面本身就包含了薑黃呀~(///▽///))
 
這次收到的試吃品,包裝相當有精緻,一共有2盒麵線(紅)與一盒拉麵(黃)
外盒有清楚標示食用方法及保存方法,
另外.雖然薑黃營養價值高,但是孕婦與腎臟功能障礙者是不適合食用的喲~
薑黃麵的內包裝是特殊材質設計的真空袋包裝,一包有六束,一束一人份,吃不完夾鍊袋拉上即可輕鬆保存,真的很方便

咖哩炒麵作法:
 
1。因為我個人喜歡吃較Q彈的麵,所以將紅薑黃拉麵略微燙軟即撈起備用(中間的芯未熟透的狀態),免得不小心煮太久,炒的太軟爛
 
2。起油鍋爆香肉絲。蔬菜。加入些許自製咖哩醬與水。
再加入紅薑黃拉麵一起拌炒,再加適量塩巴調鹹度即可

自製咖哩醬:三大匙米酒+素蠔油三大匙+(咖哩粉2大匙+香油2大匙)+糖一茶匙 混合均勻即可。

 
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