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《Neko的微營養小札》推薦|薑黃黑糖

感謝部落客《Neko的微營養小札》體驗推薦豐滿紅薑黃-薑黃黑糖系列! 
本文已經過部落客《Neko的微營養小札》同意轉載

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冬天就要到了~不知道大家是不是也會在冷冷的天泡杯黑糖薑茶來喝呢?捏扣在冬天常買黑糖薑茶濃縮液&老薑黑糖塊來泡一杯熱呼呼的,可以迅速讓身體暖和起來,是過冬的良伴唷!所以去年冬天也發過一張圖,其中就有我愛的薑茶 (話說又好久沒有時間畫圖了…)
 

這幾年薑黃很熱門,自己也看過許多關於薑黃的研究文獻,沒想到除了保健食品、咖哩以外市面上已經許多人研發新產品方向,還把薑黃加到各種食物之中了耶!所以這一次接觸到紅薑黃黑糖飲覺得非常感興趣,豐滿生技的薑黃產品就包括薑黃麵線、薑黃拉麵、薑黃黑糖飲和薑黃茶飲等等~
 
也許會有人覺得"薑"和"黑糖"搭在一起有甚麼好大驚小怪的,這樣想就錯錯錯了唷!薑黃和我們一般吃的薑是不一樣的東西,一般我們吃的薑有辛辣感、吃完會有身體發熱溫暖的感覺,所以容易燥熱上火的人要適量食用;而薑黃則不會有這種溫熱感覺,也沒有薑的辛辣味,薑黃最常見的就是加在咖哩中當其中一種主要香料,是特殊香氣以及黃色顏色的來源,主要成分為薑黃素,具有調節生理機能及促進代謝作用。
 
豐滿生技的薑黃產品是由中興大學農藝系謝瑞裕博士研發,所以又稱"紅薑黃博士",博士紅薑黃種植於台灣南投八卦山,相關的研發過程及檢驗大家都可以到官網看詳細解說,連黃西田大哥主持的草地狀元都有去專訪過呢!我們趕緊來泡薑黃黑糖飲喝喝吧!這次收到的有老薑母、原味、桂圓三種口味打開蓋子有拉扣鐵片密封~隔絕外界空氣的影響,另外蓋子上也用貼紙清楚提醒"孕婦不宜"食用!成分、營養標示、保存方式等等資訊也貼於瓶身
下面這樣擺進原色紙盒裡看起來好適合送人,一次3罐特別又誠意(只是紙盒要買大一點XD)
 

紅薑黃黑糖-原味250g 
原味比較吃得出薑黃的特殊味道,沒有ㄧ般薑的辛辣味,而是微微的嗆味及苦味,古法熬製的黑糖香氣十足,滿適合不敢吃薑但又想要有薑黃好處的人飲用

紅薑黃黑糖-老薑母250g 
老薑母口味就跟自己習慣煮的的黑糖老薑茶差不多,老薑的辛辣味有出來唷!而且是舒服好入口的薑味,有時候會買到一些不太自然的薑味或是有點刺鼻的,喝起來怕怕~不知道大家有沒有遇過,豐滿生技的薑茶喝完後過沒多久就感覺到整個身體暖呼呼耶,冬天最需要這一味了!!!
 
紅薑黃黑糖-桂圓250g
一樣有老薑母與黑糖,桂圓口味的又多了炭培桂圓的甘甜,從外觀就看的到桂圓果肉,香氣及口味層次更豐富,好朋友來的期間喝一杯暖暖的也很舒服呢!3個口味裡個人最愛這款~就決定每個月的特殊時期派出它來緩解想吃甜食的慾望和不適感了~
 
 
 
三種口味泡起來的外觀沒有太大的差異,紅薑黃黑糖和一般黑糖塊不同的在於添加了薑黃,
黑糖塊外有ㄧ些黃色粉末外,沖泡時撈起黑糖塊發現裡面也都有薑黃粉唷~所以是真材實料的,泡起來也比一般黑糖的深咖啡顏色還淺,多了一抹亮黃,甜度可以自己調整,捏扣大概用2塊黑糖泡300c.c.熱水就覺得甜度剛好囉^^
這個冬天就決定讓暖胃暖身的紅薑黃黑糖陪伴度過囉~天冷時來一杯吧!

 
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